FJORD EAT & DRINK
  • Home
  • Groups & Private Dining
  • Contact
  • Reservation
  • Menu
  • Vacatures

​
Kerstmenu
(24, 25 en 26 december)​



Voor 24, 25 en 26 december serveren wij
onderstaand 4- of 5-gangen menu met een keuze hoofdgerecht.

Aanpassingen en dieetwensen in overleg.



Christmas Special
Bij afhalen vanaf 4 personen ontvangt u één fles wijn als kerstkado





AMUSE
Zalmmousse


 
GANG 1
Steak tartare | eigeel (apart geserveerd) | baguette |
ornichons | truffelmayonaise

 
 
GANG 2
Velouté van zwarte truffel
 
 
GANG 3
Huisgerijpt entrecote | rode wijn jus | krokant van pastinaak
- of -
Heilbot | beurre blanc | pastinaak creme | affilla
 - of -
Risotto | shiitake | truffel | parmezaan | rucola

 Bijgerechten
Aardappel mousseline
Babyleaf salade
​

GANG 4
Stoofpeer ‘Duet’ | rode port saus | witte chocolade mousse |
krokant van peer | crumble | atsina cress

​

 
4-GANGEN € 47,50 per persoon


5-GANGEN € 57,50 per persoon
Het is mogelijk om dit menu uit te breiden met een extra gang 
Kaasplateau | 4 kaassoorten | garnituur
Crottin de Chavignol
Taleggio
Manchego
Cabrales




​


​

​
Kerstmenu
(24, 25 en 26 december)​



Voor 24, 25 en 26 december serveren wij
onderstaand 4- of 5-gangen menu met een keuze hoofdgerecht.

Aanpassingen en dieetwensen in overleg.



Christmas Special
Bij afhalen vanaf 4 personen ontvangt u één fles wijn als kerstkado





AMUSE
Zalmmousse


 
GANG 1
Steak tartare | eigeel (apart geserveerd) | baguette |
ornichons | truffelmayonaise

 
 
GANG 2
Velouté van zwarte truffel
 
 
GANG 3
Huisgerijpt entrecote | rode wijn jus | krokant van pastinaak
- of -
Heilbot | beurre blanc | pastinaak creme | affilla
 - of -
Risotto | shiitake | truffel | parmezaan | rucola

 Bijgerechten
Aardappel mousseline
Babyleaf salade
​

GANG 4
Stoofpeer ‘Duet’ | rode port saus | witte chocolade mousse |
krokant van peer | crumble | atsina cress

​

 
4-GANGEN € 47,50 per persoon


5-GANGEN € 57,50 per persoon
Het is mogelijk om dit menu uit te breiden met een extra gang 
Kaasplateau | 4 kaassoorten | garnituur
Crottin de Chavignol
Taleggio
Manchego
Cabrales




​


​

​
Kerstmenu
(24, 25 en 26 december)​



Voor 24, 25 en 26 december serveren wij
onderstaand 4- of 5-gangen menu met een keuze hoofdgerecht.

Aanpassingen en dieetwensen in overleg.



Christmas Special
Bij afhalen vanaf 4 personen ontvangt u één fles wijn als kerstkado





AMUSE
Zalmmousse


 
GANG 1
Steak tartare | eigeel (apart geserveerd) | baguette |
ornichons | truffelmayonaise

 
 
GANG 2
Velouté van zwarte truffel
 
 
GANG 3
Huisgerijpt entrecote | rode wijn jus | krokant van pastinaak
- of -
Heilbot | beurre blanc | pastinaak creme | affilla
 - of -
Risotto | shiitake | truffel | parmezaan | rucola

 Bijgerechten
Aardappel mousseline
Babyleaf salade
​

GANG 4
Stoofpeer ‘Duet’ | rode port saus | witte chocolade mousse |
krokant van peer | crumble | atsina cress

​

 
4-GANGEN € 47,50 per persoon


5-GANGEN € 57,50 per persoon
Het is mogelijk om dit menu uit te breiden met een extra gang 
Kaasplateau | 4 kaassoorten | garnituur
Crottin de Chavignol
Taleggio
Manchego
Cabrales




​


​
    KERSTMENU vier- of vijf-gangen
    Vier-gangen ​€47,50 p.p.
    Vijf-gangen €57,50 p.p.
    ​ 
    ​​
    aantallen meer dan 1 kunt u doorgeven in het opmerkingen veld onderaan

    ​​Uitbreiding naar vijf-gangen Kerstmenu

    ​Uitbreiding met losse gerechten, cocktails en wijnen.
    Bevestig eerst uw keuzes op deze pagina door op de knop verzenden te klikken voordat u naar een andere pagina gaat.
    Klik hier voor het A la carte menu en wijnen.

    ​​Bestelling gegevens
    Voornaam en achternaam invullen.
    Wij proberen zo goed mogelijk uw voorkeurstijd aan te houden met een tijdperiode van 30 minuten voor of na dit tijdstip. Bij grote drukte kan hiervan afgeweken worden. U ontvangt altijd ongeveer 15 minuten voor de bezorgtijd een sms van ons.
    U wilt gebruik maken van onze bezorgservice. Dan kunt u hier uw adres gegevens invullen.
    Voor verdere assistentie kunt u ons bellen op 010-2136609.
Verzenden (bevestiging onderaan pagina)
<<<<<>>>>>
Proudly powered by Weebly
  • Home
  • Groups & Private Dining
  • Contact
  • Reservation
  • Menu
  • Vacatures